Premier test de la Box A la belle étoile (quelle douceur dans l’appellation) d’Envouthé.
C’est, ma foi, un breuvage fort original et subtil !
Et lorsque cela sort des sentiers battus, j’aime… forcément (enfin, la plupart du temps ).
A la dégustation, c’est le goût du basilic qui explose en bouche !
Je pense que la prochaine fois je le tenterai en cuisine avec des pâtes ou des légumes…
Le petit livret, que j’ai lu après coup (j’aime jouer et essayer de deviner les saveurs avant de me plonger dedans), me confirme que le tulsi est du « basilic sacré » en Inde.
L’infusion en propose trois différents : le tulsi vert Rama (« pour dire adieu à l’inutile »), le tulsi pourpre Krishna (« pour apaiser l’esprit ») et le tulsi citron Vana (« pour nous transporter »).
J’adore ! D’une part parce que je découvre un terme venu d’Inde (que je ne connaissais pas du tout). D’autre part parce que les significations me plaisent et me parlent.
C’est une infusion à la fois rafraîchissante et enveloppante que nous offre ici Pukka Herbs et Envouthé.
Belle dégustation à tous !
Mes autres articles sur Envouthé & Pukka Herbs