« Gaya Rive Gauche » (Pierre Gagnaire)

Après la rue Balzac (son restaurant gastronomique) et celui de Berlin (qui depuis a fermé), nous avons testé vendredi soir à l’occasion de l’anniversaire de Mon Brun « Gaya Rive Gauche » du Grand Chef  Pierre Gagnaire que l’on ne présente plus.

Deux jours après, je me souviens de tous les goûts en bouche.
Pour dire… 

Outre les mets succulents (seafood), l’équipe est bien sûr professionnelle mais surtout ai-je envie de dire terriblement sympathique !

Nous avons passé un bien chouette moment et il intègre donc la catégorie privilégiée de nos QG parisiens.

Belle dégustation à tous !

44 Rue du Bac
75007 Paris

Berlin : la force de l’Art face à l’Histoire…

David Bowie disait en parlant d’elle :

« The greatest cultural extravaganza that one could imagine. »

« La plus grande extravagance culturelle qu’on puisse imaginer. »  

Avec la « fascination » (je n’arrive pas à trouver un terme plus approprié) que j’éprouve vis-à-vis de la période 39/45, découvrir cette ville emblématique faisait partie des choses que je ferais forcément un jour.

Nous y sommes donc allés en novembre 2014 avec Mon Brun y passer un week-end prolongé.

Berlin s’est révélé être à mes yeux une ville intrigante, mystérieuse, d’où se dégage cette atmosphère historique si particulière et où l’Art rend l’indicible acceptable à la vue…

J’avoue avoir eu un faible pour la magnifique Ile aux Musées classée au Patrimoine Mondial de l’Unesco…

Et puis le hasard a fait que, dans une rue, j’ai découvert la maison de thé Paper & Tea

J’avais sélectionné l’hôtel  Waldorf Astoria qui s’est révélé être un très bon choix : et en terme de confort, de positionnement géographique et de vue (waouh), et en terme de papilles comblées grâce au Chef Pierre Gagnaire ***…

La découverte fût à la hauteur et mes attentes comblées !