Vendredi soir, j’ai testé le restaurant de Pierre Sang Boyer à Paris.
Accueil sympathique, joli lieu contemporain, miam original (6 plats à l’aveugle) et assiettes bien présentées qui allient saveurs françaises et asiatiques.
C’est une cuisine qui n’est pas prétentieuse, qui respecte et met en avant les produits sourcés.
Deux services (réglés au cordeau) sont proposés le soir : 19h30 ou 21h30.
C’est également ouvert le midi.
Le Chef passe une tête avant de lancer les hostilités gourmandes…
Franchement, je me suis régalée et j’y retournerai !
Pierre Sang In Oberkampf
55 rue Oberkampf
75011 Paris
09 67 31 96 80