J’ai été taguée par My cup of tea pour répondre à ce questionnaire théiné créé par #RoseChiffon…
1. Comment a commencé ton amour pour le thé ?
Aussi loin que je m’en souvienne, le Morning Tea et le Five O’Clock Tea ont toujours été une tradition chez mes parents…
Donc quasiment dans le biberon !
2. Bien chaud ou glacé ?
Je ne bois jamais mes thés très chauds.
Je les apprécie de plus en plus frais lorsqu’il fait chaud.
3. Tu es plutôt thé noir, vert, blanc, oolong, pu-erh ?
Thés verts le matin, thés noirs / Oolongs / Pu’erh l’après-midi, pisse-mémé le soir.
Du coup une belle palette quotidienne !
4. Parle-moi de tes 3 thés préférés ! Et de celui que tu détestes !
Bon alors si je dois vraiment m’exiler sur une île déserte, j’emmènerais obligatoirement :
– Le « Thé des moines » du Palais des Thés qui m’emmène très loin…
– Le « Milky Oolong » de Theodor dont je ne peux plus me passer
– « On va se revoir » de Theodor
++++ le « Carpe Diem » de Theodor (pardon mais celui-ci est une drogue dont je suis dépendante !)
Les thés que je déteste sont ceux qui ne sont pas équilibrés, écoeurants et/ou trop fleuris en bouche. Donc, l’air de rien, il y en a beaucoup… D’où mes nombreuses critiques négatives lorsque je chronique sur mon blog.
5. S’il y a un moment thé dont tu ne peux pas te passer, ce serait lequel ?
J’ai joué le jeu difficile de la question 4, je ne peux plus me limiter…
Ce n’est pas possible de choisir là !
TOUS LES JOURS, PLUSIEURS FOIS PAR JOUR.
Et j’assume !
6. Thé en vrac ou en sachets ?
Les deux ! (si la qualité en sachet est bien là)
7. Sucre, miel, citron, lait ? Tu pimpes ton thé ou jamais ?
Lait avec la plupart de mes thés noirs l’après-midi.
Miel dans mes infusions à la citronnelle (à Paris et à Bangkok).
Sucre uniquement dans les Chaï.
8. Quel est ton dernier craquage ?
Tekoe, les p’tits Suisses Gare de Lyon que j’ai découvert grâce à Envouthé et qui montent… qui montent !
9. Tu nous montres ton accessoire de thé préféré ?
La calebasse et la bombilla que ma collègue-amie argentine m’a rapporté de son pays en novembre dernier pour boire le maté !
Un fort joli cadeau…
10. Tu bois un thé en ce moment ? Lequel ?
Of course my dear!
Enfin une infusion puisque nous sommes le soir.
Tonight : « Jardin tropical » du Palais des Thés.
11. Tu as une petite anecdote à nous raconter en rapport avec le thé ?
J’ai désormais toujours de très bons sachets de thés avec moi (Theodor, Palais des Thés, A l’unithé) lorsque je suis en vadrouille parce que si l’on me sort une (…) là où je suis, je demande juste de l’eau chaude (si possible à bonne température) afin de pouvoir être certaine de me régaler !
12. Une boutique à nous conseiller ?
Celle de Theodor dans le XVIe dont j’apprécie l’intimité feutrée et sensorielle dès que l’on pousse la porte et celle du Palais des Thés dans le Marais.
