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Étiquette : Livres de cuisine

  • « Mes petites douceurs cosy des 4 saisons » de Caroline Millet…

    « Mes petites douceurs cosy des 4 saisons » de Caroline Millet…

    Il sent bon l’encre fraîche… Il s’inscrit parfaitement dans la lignée de ses autres livres… Et il donne terriblement envie de tout abandonner pour filer en cuisine…

    Le petit dernier baby cosy de Caroline Millet (Caro from Woodland sur les réseaux) est arrivé en librairie, et il est TRÈS réussi ! 

    Foncez vite vous l’offrir parce que je pense qu’il va vite être épuisé…
    Je vous aurai prévenus ! 

    Belles recettes et dégustations à tous !

    ©Céline Huet-Amchin

    Note de l’éditeur (Albin Michel) : 

     » J’aime vivre au rythme des saisons ! Chacune apporte son lot de douceurs sucrées et de moments réconfortants.

    En bonne gourmande, j’adore retrouver au printemps le délicieux cake au citron et la tarte aux fraises de mes mamies. L’été, sous le soleil, je me délecte d’un sorbet à la fraise en sirotant un frappucino. L’automne m’offre toujours une bonne raison de réaliser un dessert à la pomme ou des muffins à la citrouille. Quant à l’hiver, entre féerie de Noël et festivités du Nouvel An, il me donne envie de préparer plein de biscuits à la cannelle et aux amandes pour tout le monde !

    　J’aime les moments conviviaux autour de la table mais aussi me glisser sous un plaid, au coin du feu, avec un bon livre et un chocolat chaud. C’est ma définition du bonheur ; et les goûters cosy accompagnent toujours ces précieux instants ! « 

    　Dans son nouveau livre, Caroline Millet, alias Caro From Woodland, partage avec nous ses 80 recettes sucrées préférées au fil des saisons.

    　Magnifiquement illustrées et ultra-réconfortantes, ces gourmandises vous transporteront dans un univers doux, poétique et cosy !

  • « À la table des Bridgerton »

    « À la table des Bridgerton »

    Et si vous invitiez vos amis, votre famille, vos collègues ou carrément toute la société (en vue bien sûr)  comme le ferait la so british famille Bridgerton ?

    Que ce soit pour une visite matinale, un déjeuner sur l’herbe, un thé, un dîner, sans oublier tous ces petits instants de perdition gourmande, ce très beau livre regorge de recettes bien sûr mais aussi de textes et de photos qui vous (re)plongerons avec délice dans les romans de la saga de Julia Quinn (que j’ai beaucoup aimés) ainsi que dans l’univers de la série à succès de Shondaland sur Netflix (qui vient d’ouvrir le bal de la troisième saison).

    Si vous adorez comme moi les objets littéraires qui savent prolonger des univers tant appréciés, ce livre est pour vous! Et vous apprendrez au passage de nombreux codes concernant le savoir-vivre sous la Régence anglaise…

    Belles recettes et dégustations à tous ! 

    ©Céline Huet-Amchin

    Note de l’éditeur (Flammarion) : 

    Inspiré de la série à succès de Shondaland La Chronique des Bridgerton, diffusée sur Netflix, ce guide officiel vous transportera dans l’univers de la haute société anglaise.
    Qu’il s’agisse d’un pique-nique en famille, d’une soirée festive entre amis ou d’un brunch en amoureux… Découvrez 40 recettes pour toutes les occasions. Impressionnez vos convives avec des Brochettes de poitrine de cochon de lait ; des Œufs mimosa colorés ; des Tourtelettes à la viande ; des Crumpets ; des Choux à la crème ou encore un Cocktail pétillant.
    L’ouvrage est ponctué de photos extraites de la série ainsi que de conseils de savoir-vivre qui feront de vous un hôte d’exception.
    Préparez-vous à recevoir à la manière d’un Bridgerton !

  • À la table de Jane Austen de Robert Tuesley Anderson…

    À la table de Jane Austen de Robert Tuesley Anderson…

    Revêtez votre tablier, sortez vos ustensiles, et choisissez une ou plusieurs recettes parmi les nombreuses (70 !) propositions salée et sucrées que contient ce très joli livre (petits déjeuners, pique-niques, collations, repas légers, déjeuners, dîners, friandises, douceurs, glaces, gâteaux, desserts) !

    Au-delà de l’aspect cuisine (à la mode Régence s’il vous plaît !) vous plongerez dans l’atmosphère et les œuvres de Jane. C’est donc un double plaisir, gourmand et littéraire, qui vous attend…

    Vivement un rafraîchissement des températures actuelles bien trop chaudes pour pouvoir déguster le chocolat chaud du Général Tilney !

    Belles recettes et dégustations à tous ! 

    ©Céline Huet-Amchin

    Note de l’éditeur (Hachette Heroes) :

    « Les bonnes tartes aux pommes représentent une part importante du bonheur de notre foyer. » (Jane Austen)
     
    Du pique-nique à Box Hill aux dîners de famille de Mrs Bennet en passant par le souper au Netherfield Ball et la cueillette de fraises à Donwell Abbey, la cuisine joue un rôle-clé dans les romans de Jane Austen.
     
    Avec À la table de Jane Austen retrouvez dans votre assiette l’esprit et la verve d’Austen à l’époque de la Régence, à travers de nombreuses recettes réinventées au goût du jour. La soupe blanche de Netherfield, les tartes du pique-nique de Box Hill, le chocolat chaud du General Tilney ou encore le gâteau aux baies d’été, offrez-vous grâce à plus de 70 recettes une immersion pleine de charme et de saveurs dans l’œuvre d’Austen.
     
    Ce ravissant livre de cuisine renferme également des courts textes et des notes liés à Jane Austen et à son œuvre, pour une immersion totale dans l’univers de la célèbre romancière.

  • « The Anne of Green Gables Cookbook » by Kate Macdonald and L.M.Montgomery…

    « The Anne of Green Gables Cookbook » by Kate Macdonald and L.M.Montgomery…

    En France, Anne of Green Gables (Anne des Pignons Verts) n’est pas très connue… voire pas du tout  ! (excepté pour les adeptes des séries Netflix qui ont succombé  comme moi et tant d’autres à « Anne with a e »).

    Il faut souvent faire confiance aux coups de coeur des anglo-saxons, d’autant plus lorsque les livres de L.M.Montgomery se sont vendus à plus de soixante millions d’exemplaires (oui, oui, vous avez bien lu !).
    Grâce aux éditions Monsieur Toussaint Louverture, la vie d’Anne est désormais à la portée de tous les Français ! Le premier tome est paru il y a quelques semaines, le second est attendu pour février 2021.

    C’est l’histoire d’une petite fille, orpheline hors du commun qui arrive à s’imposer là où personne ne l’attendait. Le tout avec intelligence, poésie et d’une modernité folle ! C’est romanesque à souhait (sans jamais être cul-cul quel que soit l’âge auquel nous lisons ses aventures) et irrésistiblement envoûtant (elle vous habitera longtemps croyez-moi !).

    Alors vous pensez bien que lorsque j’ai vu sur un site anglais que j’affectionne particulièrement qu’il existait un livre de recettes d’Anne et de ses amis d’Avonlea, j’ai littéralement craqué.
    Direction ma librairie anglaise préférée à Paris à savoir WH Smith malgré le confinement (quand on aime…) où j’ai passé commande (même eux ne savaient pas que ce livre existait). Il est arrivé de Grande-Bretagne avant hier et voilà ! Récupéré hier matin, il fait désormais partie de mes livres de cuisine préférés avec ceux de Downton Abbey, Julia Child, « Alimentaire mon cher Watson !, « La pâtisserie des sorciers », etc.

    Ne me cherchez pas : je suis en cuisine !

    Un beau cadeau de Noël à mettre sous le sapin… 

    Belles recettes et dégustations à tous ! 

    ©Céline Huet-Amchin

    Note de l’éditeur (Race Point) : 

    « Join Anne Shirley and her friends in Avonlea with the charming recipes in The Anne of Green Gables Cookbook, a recipe collection inspired by L.M. Montgomery’s famous children’s book series, Anne of Green Gables.

    Have you ever wanted to sneak a sip of Diana Barry’s Favorite Raspberry Cordial or try a slice of Anne Shirley’s Liniment Cake(without the liniment!)? Now you can, with the delightful teatime snacks, mains, desserts, and more created by Kate Macdonald, L.M. Montgomery’s granddaughter.

    From Poetical Egg Salad Sandwiches and Marilla’s Plum Pudding with Caramel Pudding Sauce (without the mouse!) to Gilbert’s Hurry-Up Dinner, the recipes included here are mentioned throughout the books in the Anne of Green Gables series, along with recipes from L.M. Montgomery’s own kitchen. With a lovely grosgrain ribbon, full-color photography, whimsical illustrations, and quotes and anecdotes, this cookbook is the ideal gift for all “kindred spirits” and lovers of Avonlea. »

  • « Pimp my breakfast » de Lili Barbery-Coulon…

    « Pimp my breakfast » de Lili Barbery-Coulon…

    Ma chère collègue Camille à la librairie m’a fait découvrir « La réconciliation » que j’ai lu il y a peu et que j’ai beaucoup aimé (je vous en parle prochainement). 
    Du coup je n’ai pas résisté à commander « Pimp my breakfast » avant le confinement et à me plonger dedans avec délice : bien m’en a pris ! 😇

    Et si nous profitions d’être chez nous pour prendre le temps de faire plaisir à nos yeux et à nos papilles pour apprécier le moment présent et ce dès le réveil ? 

    Avec ce nouveau livre inspirant qui comporte trois parties, Lili Barbery-Coulon nous propose de rendre beaucoup plus fun le premier repas de la journée, celui qu’elle préfère : le petit déjeuner ! 
    Qu’il soit salé, sucré, vegan ou non en fonction de nos goûts, les recettes sont faciles à réaliser (youpiiiiii). 

    Nous voici donc parés d’excellentes idées d’embellissements matinaux dans nos assiettes pendant cette période si particulière que nous traversons tous.
    Cela étant dit, ne pas oublier ce que nous pouvons lire entre les lignes : une philosophie à faire perdurer après nos retrouvailles dans une vie un peu plus « normale » et sans doute bien mieux réfléchie…  

    Comme vous le savez les librairies sont fermées.
    Je vous offre donc avec plaisir une des recettes du livre (que vous pourrez agrémenter à votre sauce en fonction de ce que vous trouverez dans votre magasin d’alimentation) afin d’éviter toute frustration ! 

    PRENEZ BIEN SOIN DE VOUS et belles recettes et dégustations à tous ! 

    ©Céline Huet-Amchin

    Note de l’éditeur (Marabout) : 

    « L’éloge du petit-déjeuner ! Lili explique pourquoi cette obsession du petit-déjeuner ! De quoi elle se nourrit et surtout ce que cela lui a permis de découvrir: la pleine conscience, la méditation, la perte de poids etc… Elle y explique ses choix nutritionnels, la variété indispensable au quotidien, pourquoi les recettes sont gluten full ou gluten free, son côté fléxitarienne mais plutôt en quête de moins de calories quand c’est possible (pas beaucoup de sucre dans les recettes…), les vertus des super aliments qu’elle ajoute… Y compris quelques conseils de stylisme, l’attention qu’il faut porter aux fleurs, à la céramique… Les recettes : le coeur du livre avec une cinquantaine de recettes, avec une alternance de photo/page de texte et des doubles d’ambiance, d’ingrédients en gros plan, de gestes… »

  • « Downton Abbey : le livre de cuisine » d’Annie Gray…

    « Downton Abbey : le livre de cuisine » d’Annie Gray…

    Je l’ai découvert grâce à une collègue lors d’une immersion professionnelle à la librairie Millepages à Vincennes.

    Pour tous les amoureux de la série, impossible d’y résister !
    Les éditions Marabout nous propose un livre absolument magnifique, agrémenté de sublimes photographies qui rendent hommage à tous les personnages et des recettes qui n’ont pas l’air compliqué à réaliser.

    A l’approche de Noël (J-66) c’est assurément un bien joli cadeau à déposer sous le sapin, ou avant si comme moi vous cédez à la tentation sans qu’aucune occasion la justifie ! 😉

    Upstairs : 

    • Breakfast
    • Le déjeuner et le souper
    • Thé anglais et garden-parties
    • Pique-niques, parties de chasse et courses
    • Repas de fête
    • Le dîner à l’étage

    Downstairs :

    • Dîner chez les domestiques
    • Le thé et le souper
    • Salle distillatoire

    Préface de Gareth Neame, producteur exécutif de Downton Abbey

    Belles recettes et dégustations à tous ! 

    © Céline Huet-Amchin