« Blanc Myrtille » de Dammann Frères…

C’est une des toutes dernières créations Dammann Frères !

Comme son nom l’indique, c’est un thé blanc d’Anji à la délicieuse baie noire dont je suis complètement fada.
Je ne pouvais donc pas y résister…

Pour ma part, je l’infuse 2/3 mn max avec l’eau Mont Roucous chauffée à 70° afin de lui retirer un maximum d’amertume en bouche.

C’est une belle réussite, que je testerai également à froid parce qu’Estelle du blog Volutes Tea m’en a dit que du bien également de cette manière.

Belle dégustation à tous !

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« Ripple Premium White Tea » from Kanan Devan Hills Plantations Company (P) Limited…

Après le thé noir « Munnar Orthodix Tea« , deuxième thé rapporté d’Inde et plus précisément de la plantation de thé de Munnar par Ludivine (Emilia & Jean) mais cette fois, c’est un thé blanc.

Aujourd’hui, je reste tranquille à la maison.
Condition idéale pour le tester donc.

Au nez, il me fait penser à un Darjeeling, en bouche en plus doux et sans aucune amertume.
En fermant les yeux, je suis assurément en altitude.
Il a une belle rondeur, est rafraîchissant et est d’une délicatesse absolue (il est fait à partir de bourgeons et de très jeunes pousses).
Il est délicieux.

Belle dégustation à tous ceux qui auront la chance de le goûter !

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Tea Afterwork #1 chez Free Persephone…

Hier au soir avait lieu (bien loin des fans zones footbalistiques) le premier Tea Afterwork organisé par Adeline du blog Thé + Toi.

Elle nous a fait découvrir pour l’occasion Free Persephone, un tout nouveau et très joli espace situé 66 boulevard Raspail dans le VIe arrondissement de Paris et dédié au Bien-Etre (manucure, pédicure, massages mais aussi salon de thé ! ).
Y sont organisés également des ateliers.

Dès l’extérieur nous nous sentons ailleurs et accueillis !
C’est un lieu hétéroclite comme je les aime, au design ravissant, convivial, où l’on se sent chez soi d’entrée de jeu.

En dehors d’Adeline et de moi-même étaient présents Estelle du blog Volutes Tea, Maria et Nicolas (alias TitOurs).

Nous avons passé un fort sympathique moment d’échanges théinés et gourmands.

A refaire très vite, avec tous ceux qui le souhaitent de la Team Tea Addicts !

Côté salon, qui nous intéressait particulièrement, les thés sélectionnés viennent de la maison Vert-Tiges.
J’ai testé pour ma part « Mistral d’Eté » , un thé blanc (« supérieur ») à la myrte citronnée et au gingembre arômatisé au citron de Provence.
Une liqueur délicate, bien équilibrée et très rafraîchissante ! Il faisait chaud hier à Paris. C’était parfait.
Et avec une petite tarte citron meringuée, c’était encore meilleur bien sûr…

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« Thé blanc au melon japonais » de Lupicia…

Bon alors là si vous aimez le melon (japonais), c’est sans aucun doute le meilleur thé (blanc) aromatisé que j’ai bu à ce jour avec cette saveur !

Lupicia a fait fort, TRES FORT.

Il a littéralement embaumé mon bureau et mon palais en a été enchanté !

Il me tarde de le tester en version glacée aux beaux jours….

Belle dégustation à tous !

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At work… 

Merci à Zoé in the kitchen pour cette découverte (indispensable) grâce à notre Swap.