Nous y étions allés il y a un peu moins de deux ans lors de notre séjour à Saulieu et nous nous y étions régalés (j’avais cependant oublié d’en faire un article, honte sur moi !).
Nous y sommes retournés lors de notre week-end au Château de Gilly et grand bien nous en a pris !
Le Chef est toujours le même, et il se bonifie encore plus avec le temps.
Ses plats sont inventifs, créatifs, tout en gardant parfois une certaine tradition qu’il sait réinventer et vous n’avez pas envie de partir en courant au moment de l’addition tellement celle-ci est raisonnable eu égard au plaisir certain qu’ont pris vos papilles.
Bref, A NE PAS MANQUER si vous passez dans le coin…
Version 2014
Version 2012
Le Millésime
1 Rue Traversière
Chambolle-Musigny
03 80 62 80 37
