Blog félin, artistique, littéraire et gourmand
Earl Grey classique et Earl Grey fantaisie…
Tous les thés qui contiennent de la bergamote, que j’adoooooooore !
J’aimerais que tous ceux qui liront ce p’tit article soient dans le pichet (ou mon mug, au choix) pour goûter cette merveille !
Ce « Jardin suspendu » (au passage, joli nom), je me le suis fait glacé.
Une senteur gourmande, et un délice en bouche.
En totale apesanteur, dès la première gorgée…
Bergamote, fleurs et mangue
Une amie me l’avait recommandé… à juste titre !
Un très bel équilibre bergamote / menthe, qui donne à ce thé vert un p’tit goût de reviens-y…
Un joli voyage, assurément.
Voici revenue la douce période des thés glacés…
« Le Thé des Voyageurs » (French Summer Tea) de Mariage Frères s’y prête superbement bien :
« Hommage aux voyageurs de l’ailleurs, ce nouveau thé vert chinois est harmonisé à des agrumes exotiques (cédrat, yuzu, orangine, bergamote…). En bouche, l’éclat des notes fraîches est équilibré de la fraîcheur des fruits qui laissent au palais un bouquet d’émotions zestées. »
(site internet Mariage Frères)
Laissez infuser à froid l’équivalent d’un bouchon de feuilles de la magnifique bouteille dans un sachet, mettez au frais, touillez de temps en temps et 1h après (minimum syndical à respecter) c’est la régalade !
Personnellement je ne sucre pas, mais pour les plus gourmands vous pouvez !
Dans notre jardin urbain, quelque part à Paris…
Entre argile et patines, découverte d’un très très beau thé ce jour à l’Atelier !
Voici ce qu’en dit le Palais des Thés :
« Inspiré d’une recette ancestrale élaborée dans un monastère tibétain, le Thé des Moines est un mélange rare, à la saveur unique.
Au Tibet, la légende raconte qu’une communauté de moines préparait dans le plus grand secret un mélange de thé, de plantes et de fleurs.
Après quelques jours de macération, les feuilles de thé étaient soigneusement triées et mises de côté.
Par cette mystérieuse alchimie, les moines changeaient le thé en or et donnaient au Thé des Moines son parfum exceptionnel.
La richesse de ce mélange composé autour de thé vert, de thé noir, de vanille, de jasmin et de bergamote, en fait un thé fin et délicat aux parfums envoûtant. »
Il tiendra désormais une place toute particulière dans mes préférés.
Un breuvage……… EXCEPTIONNEL !
Pour (essayer de) contrer la grisaille parisienne, tea time aux douces saveurs de bergamote et d’orange avec ce « Thé d’Orient » (noir) de Dammann Frères en souvenir d’une belle soirée à bord de l’Orient Express…
Théière et tasse chinées à Granville le week-end dernier.
Petit pot à lait A ma table.