Pâte à tartiner de La Chambre aux Confitures
Fondant- coulant orgasmique…
Ingrédients (pour deux personnes) :
- 1 oeuf Bio
- 25 g de sucre
- 15 g de farine
- 50 g de beurre Bio
- 50 g de chocolat noir dessert noir
- 2 carrés de chocolat noir dessert noir
Préparation :
Préchauffez votre four à 200° (chaleur tournante).
Mélangez l’oeuf avec le sucre dans un saladier.
Ajoutez la farine.
Faites fondre dans une casserole le beurre et le chocolat.
Hors du feu, versez le contenu dans le saladier et mélangez le tout.
Répartissez la préparation dans deux ramequins.
Incorporez au milieu de chacun d’eux un carré de chocolat.
Mettez au four pendant 6 mn.
Laissez refroidir quelques minutes.
Bonne régalade !
©Céline Huet-Amchin
La base de cette recette est de Cyril Lignac.
Je l’ai agrémentée à ma sauce…
Gâteau au chocolat pour les gourmandes qui veulent garder la ligne…
Ingrédients :
- 250g de chocolat dessert NOIR Nestlé fondu
- 150g de beurre (d’Isigny) fondu
- 70g de cassonade
- 3 oeufs (Bio)
- 60g de farine (Bio)
Thermostat 6 (180°) pendant 10mn environ dans un moule rectangulaire.
Découper le gâteau en carrés.
Saupoudrer légèrement de sucre glace.
Bon appétit !
« Les petites heures du matin sont celles d’une merveilleuse solitude » (Caroline Lenoir)…
Eloge du chocolat…
« Je m’demande ce qui est bon dans le chocolat…
La substance elle-même, ou la technique de la dent qui le broie ?
Moi, je préfère le laisser fondre,tout doucement, sur la langue… »
(Paloma, « Le Hérisson »)
