Lors de l’After Work organisé par Cape & Cape lundi soir, Athénaïs d’ Un bouquin dans la tasse m’a offert deux échantillons de thé à l’aveugle (quelle joueuse ! ).
Le premier dégusté, après confirmation comme il se doit, est le Oolong à la châtaigne de Collection T dont l’appellation exacte est « Délice d’Automne ».
Il a un très bel équilibre, la rondeur du Oolong est bien présente, il est long en bouche. L’ensemble se révèle être d’un réconfort absolu et divin…
L’Automne est décidément bel et bien ma saison préférée !
Ce breuvage se révèle avoir deux vertus : tout d’abord celle de me réconcilier avec la marque Collection T qui ne m’avait, à ce jour, jamais convaincue. Ensuite, il me donne des idées pour l’incorporer en cuisine (dans des petits gâteaux type financiers par exemple. Affaire à suivre !).
Encore un GRAND MERCI à Athénaïs pour ce test réussi.
Je passerai m’en offrir une boîte rue des Martyrs prochainement…
Belle dégustation à tous !
Ohoh j’attends ta recette avec impatience !!!
Je suis ravie que tu l’ai apprécié
L’idée du financier est bonne mais peut-être que l’amande sera un peu forte non ?
Je ne mets pas d’amande dans mes financiers… Eh eh eh !