Pâtes à ma façon…

Ingrédients :

  • Spaghetti (De Cecco)
  • Petits pois
  • Tomates séchées
  • Champignons asiatiques
  • Lardons
  • Un peu d’oignons (séchés)
  • Sauce tomates (Bio)
  • Sauce soja
  • Gruyère rapé (Bio)
  • Sel, poivre

Dans une poêle, faire revenir les lardons.

Ajouter les petits pois cuits préalablement, les tomates séchées (coupées finement), les champignons asiatiques (coupés finement), un peu d’oignons séchés.

Ajouter la sauce tomates et la sauce soja, du sel et du poivre.

Goûter (et faire en fonction de ses goûts) !

Laisser mijoter.

Faire cuire les spaghetti.

Poser les spaghetti au fond d’une assiette creuse, la sauce aux lardons etc… et parsemer de gruyère râpé.

Bon appétit !

Recette pâtes

Recette maison créée un certain dimanche soir, avec ce qu’il restait dans le frigo et les placards…

Curry vert de poulet

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • Huile
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe de pâte de curry vert
  • 1 boîte de lait de coco
  • 1 bouillon-cube de poule (Bio)
  • 2 blancs de poulet (Bio)
  • Coriandre fraîche
  • Sel, Poivre
  • Riz thaï

Préparation :

Chauffer l’huile dans un wok préchauffé.

Ajouter l’oignon coupé finement et le faire revenir.

Ajouter le lait de coco, le bouillon-cube et la pâte de curry. Remuer.

Ajouter les blancs de poulet préalablement coupés en dés, le sel, le poivre et la coriandre hachée.

Laisser mijoter en remuant.
Il faut que le poulet soit bien tendre.

Servir accompagné de riz thaï.

Bon appétit !

Curry vert de poulet thaï

Recette curry vert de poulet

 

 

Déguster Larnicol et mourir d’un plaisir particulièrement breton…

Départ de l’avenue de Fuentes… Promenade iodée sur la digue… Arrivée à Saint Malo intra-muros par la Porte Saint Vincent… Première rue en montant… Et là… Là… Une odeur de beurre pousse au crime… Je m’arrête… Toise la devanture… Lecture : « Maison Larnicol, Meilleur Ouvrier de France« … « Cela devrait plaire aux papilles de mon brun » me dis-je… Je rentre… A peine la tropézienne posée sur le pas de la porte qu’une overdose visuelle et olfactive instantanée me prend dans ce temple des calories (assumées) !

Notre palais (gourmet) vous conseille (en particulier) :

Galettes bretonnes Larnicol Saint Malo Bretagne

Galettes bretonnes NATURE (traditionnelles)

Caramel beurre salé Larnicol Bretagne

Caramel beurre salé (dans un simple yaourt nature, une tuerie !!!)

Kouignettes Larnicol Saint Malo Bretagne

Kouignettes (petit Kouign Amann) NATURE, pour ceux qui aiment (vraiment) le beurre…

NDLR. En écrivant ce post et en regardant leur site de plus près, je m’aperçois que la livraison est possible en 48h ! Le TOC (trouble obsessionnel culinaire) peut donc ne pas avoir de limite géographique…